NOBILIS COCKTAIL & WINE

Aperol Spritz 6€

Prosecco, aperol , soda.
Garnish: peel arancia
8°
Venturo spritz 7 €

Prosecco, Venturo liquore al (rosmarino, limone, camomilla blu) soda
8°
Hugo 6€

Prosecco, sciroppo fiori di sambuco, soda , foglie di menta.
Garnish: ciuffo di menta
6°
Nobilis Spritz 7€

Prosecco, p31 , soda, aria al gelsomino
Garnish: Peel di limone
8°
Americano 6€

Vermouth rosso, Campari bitter, soda.
Garnish: peel arancia
11°
Negroni 7€

Vermouth rosso, Campari bitter, gin.
Garnish: peel arancia
24°
Negroni Sbagliato 6,5€

Vermouth rosso, Campari bitter, Prosecco.
Garnish: peel arancia
16°
Boulevardier 8€

Vermouth rosso, bitter Campari, whisky bourbon.
Garnish: peel arancia
25°

Classici Storici

Grasshopper 9€

Crema di menta, crema di cacao, panna
15,5°
Garnish ciuffo di menta
Golden Cadillac 9€

Galliano, crema di cacao bianca, panna
30°
Garnish :polvere di cioccolato
Alexander 9€

Cognac, crema di cacao scura, panna
Garnish: Polvere di noce moscata
20°
Paloma 9€

Tequila, succo di lime, soda al pompelmo rosa
15°
New York sour 9€

Whisky Bourbon, succo di limone,
sciroppo di zucchero, Top di vino rosso
23°
Mojito 8€

Rum Havana 3, menta, succo di lime, zucchero bianco, top di soda
Garnish: Foglie di menta
15°
Daiquiri 7€

Rum Havana 3, succo di lime, sciroppo di zucchero
Garnish: Rondella lime
26°
Caipirinha 8€

Velho barreiro cachaça, succo di lime, zucchero bianco
Garnish: Lime
25°
Old Fashioned 8€

Whisky Bourbon, zolletta di zucchero, angostura bitter
Garnish: Peel arancia
27°
Manhattan 8€

Bulleit Rye whiskey, Vermouth rosso, angostura bitter
Garnish: Ciliegina maraschino
37°
Pisco sour 8€

Pisco, succo di limone, sciroppo di zucchero,angostura bitter
Garnish: Rondella di lime
25°
Pornstar Martini
Non Disponibile 10€

Vodka alla Vaniglia, succo di limone, passoa, passion fruit fresco sciroppo alla vaniglia
20°
Gin Fizz / sciroppo a scelta* 8€ /8,5€

Gin, sciroppo di zucchero, succo di limone, soda.
Garnish: Peel di limone
13°
Margarita 8€

Tequila Altos, triple sec, succo di lime
Garnish: Crustas di sale, rondella di lime
28°
Martinez 10€

Old tom gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter
Garnish: Ciliegina maraschino
28°
Caipiroska 7,5€

Vodka, succo di lime, zucchero bianco
Garnish: Lime
23°
Dry martini 8€

Tanqueray /beefeater, vermouth extra dry.
Garnish: Oliva
37°
Rob Roy 8€

Whisky scozzese, vermouth rosso, angostura bitter
Garnish: Peel di arancio
25°

Aviation 8€

Gin, maraschino, succo di limone , creme di violette.
Garnish: Ciliegina
26°
Mai TAi 8€

Rum chiaro, rum scuro, orange curacao, sciroppo di orzata, succo di lime.
Garnish: Ciuffo di menta/lime
29°
Mint Julep 9€

Whiskey Bullet Bourbon , zucchero bianco, soda, menta.
Garnish: Ramoscello di menta
26,5°
Hellraiser 13€

Rum Clairin communal, rum myers's succo d' arancia, succo di lime, sciroppo al passion fruit, sciroppo di falernum, aria di angostura bitter
20°
Moscow Mule 7€

Vodka, succo di lime, ginger beer
Garnish: Lime
10,2°
Lampo Sour 7,5€

Iovem, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Albume d’uovo pastorizzato
7,5°
Cosmopolitan 7,5€

Vodka, triple sec, succo mirtillo, succo di lime
Garnish: Lime
21,7°
Tom collins 10€

Gin old Tom , succo di limone, sciroppo di zucchero, angostura bitter, soda.
Garnish: Peel di limone
12°
Dark'n Stormy 7€

Gosling's black, succo di lime, ginger beer
Garnish: Lime
15°
Sour 7,5€/8€*

Distillato a scelta, sciroppo di zucchero, succo di limone, albume d’uovo pastorizzato
*Sciroppo a scelta monin
25°
Amaretto alla nocciola 8€

Amaretto di Saronno, succo di limone, sciroppo di zucchero, velluto alla nocciola
Garnish: Polvere di cacao amaro
14°
Vieuxe carre 9€

Rye whiskey, cognac, vermouh rosso , angostura peychaud, dom benedettine.
Garnish: Ciliegina maraschino
34°
Espresso Martini 9€

Vodka, Kalua ,Espresso, Sciroppo di zucchero
Garnish: Chicchi di caffè
16°
Pennicellin 9€

Scotch whisky, succo di limone, sciroppo di miele , zenzero , wiskey torbato di islay.
Garnish: Zenzero
22,6°
Japanese cocktail 8€

Brandy o cognac, Sciroppo d’orzata, qualche goccia di angostura.
Garnish: Peel di arancia
30°

SIGNATURE

Il Castello 13€

Brandy di Avellino, mezcal,
sciroppo di aglianico,
succo di arancia, spuma al miele di Castagno
17°
Humorita 14,50€

Mezcal, humo(liquore chipotle chilie)
succo di lime .
Garnish: Polvere di paprika
30*
Americano del Calabrese 10€

Bitter, Vermouth rosso, Brasilena, tabasco
16%
Il Fico 10€

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero , fichello bello
25°
Marea 15€

Gin 585, succo di limone, , liquore lychee, aria di sale e pepe nero
26°
Dama Bianca 10€

Tequila, Succo Lime, Sciroppo al Gelsomino, Aria Alla Violetta
25°
Cherry Rose 15€

Vodka Grey Goose, liquore alla ciliegia, sciroppo ai fiori di sambuco, succo di limone, aria alle rose
Garnish: Rose
23°
Vulcano Orientale 12€

Sake, sciroppo al cocco, Bitter le Sirene, vermouth rubino, frangelico
18°
Il Viaggio 12€

Poli gin, Succo Di Limone , Sciroppo Di Birra Bionda, Soda al cedro
Garnish :Cialda blu
15°
Cherry Giò 9€

Bombay gin, campari bitter, succo di limone, scioppo di zenzero, Tonica ciliegia e cannella.
15°
Garnish: Amarena fabbri
Popcaramel fashioned 9€

Whiskey bourbon, sciroppo al popocorn, bitter al cioccolato, aria al caramello
Garnish: Popcorn
25°
Rich/Pepper 14,50€

Caol ila 12 anni
Vermouth rosso, angostura bitter
Velluto all' Arancia
Garnish: Noce moscata
Coffe house 14€

Bulleit Borbon,
latte alla mandorla,
sciroppo al caramello,
black sinner.

selezione di Gin

*Tonica inclusa

Eden Mill - le Tribute
15% 13€

Gusto sapido con note di oliva e Limone
Bombay Gin London Dry
40% 6,5€

Gusto secco e speziato
Beefeater Gin London Dry
40% 6,5€

Gusto secco
Tanqueray
43% 6,5€

Gusto secco
Mombasa Gin
41% 9€

Gusto floreale, fruttato
Amuerte red
43% 15€

realizzato con foglie di coca peruviana e fragole bianche

gusto erbaceo e tropicale
Amuerte Blu
43% 16€

Realizzato con Foglie di coca Peruviana, fichi blu

gusto erbaceo, dolce
Amuerte green
43% 16€

realizzato con foglie di coca peruviana e curuba fruit

gusto ebaceo
Amuerte Orange
43% 16,50

Realizzato con Foglie di coca
Peruviane, ginepro e ananas.
Gusto Tropicale
Seven Hills Gin
43% 8€

Gusto fruttato, agrumato
Rivo Gin Lago Di Como
43% 12€

Gusto floreale
Poli Gin Marconi 42
42° 9,50€

Gusto erbaceo
Poli Gin Marconi
46% 8€

Gusto Balsamico, erbaceo
Mazzetti Gin
42% 8€

Gusto speziato, balsamico, agrumato
Gin Del Professore Crocodile
45% 10€

Gusto speziato, agrumato
Gin del professore Le madame
42,9% 12€

gusto speziato
Gin del professore monsieur
43,7% 12€

Gusto floreale
Mare Gin
42,7% 9€

Gusto erbaceo
Akori Gin
42% 9€

Gusto agrumato fruttato
Roku Gin
43% 8€

Gusto agrumato erbaceo
Etsu Gin
43% 11€

gusto floreale, agrumato
Nikka Coffey Gin
47% 13€

Gusto agrumato,speziato
Zuidam Old Tom Gin
40% 9€

Gusto speziato
Number 3 Gin
46% 9€

Gusto Agrumato, erbaceo
Gin Primo
43% 10€

Gusto balsamico e floreale
Citadelle
44% 8€

Gusto floreale, speziato
585,5
40% 11,5€

Gusto Salmastro
Gin Cannabis Sativa
40% 11,5€

Gusto erbaceo, floreale
Gil
43% 14,50€

Gusto agrumato, affumicato
Knut hansen
42° €

Gusto balsamico, erbaceo, speziato
Bobby's
42° 13,50€

gusto erbaceo, floreale
Ki no bi
45,7% 16€

Gusto Agrumato, erbaceo
Playmut gin
41,2 ° 7,50€

gusto secco
Portobello Road
42° 10€

Gusto secco, agrumato
Sox gin
42° 13,50€

Gusto speziato
Magiantosa GIn 42% 8,50 €

Gusto speziato floreale
Nouaison gin 42% 14€

Gusto agrumato speziato
Papa salt 43% 13€

Gusto floreale, agrumato
Gin fabbri 41% 11,50€

Gusto Aromatico
Phd 40% 13,50€

Gusto Speziato

Beefeater 24
45% 9€

Gusto agrumato
Elephant Gin London Dry
45% 13€

Gusto fruttato, floreale
Berry bros & rudd
40,06° 8€

Gusto secco
Brooklyn Gin
40% 10€

Gusto agrumato
Engine
42% 12€

gusto Balsamico e aromatico
Engine limited edition
42% 20€

Gusto Balsamico , Aromatico, note di legno
Monkey 47 Gin Dry
47% 13,50€

gusto , agrumato, floreale, speziato, fruttato
Nordes
40% 8,5€

Gusto : Erbaceo , Fruttato,
Alkkemist Gin
40% 13€

gusto Floreale
Amuerte Giallo 43% 16,50

Realizzato con foglie di coca, ginepro, peruviane, Mamocillo, litchi.
Butcher's Gin
43% 15€

gusto speziato
Amuerte Nera
43% 11€

Realizzato con foglie di coca peruviana, frutto del drago

gusto agrumato, fruttato
Amuerte bianca
43% 13€

realizzato con foglie di coca peruviana, papaia

gusto speziato, agrumato
Filliers Gin Barrel Aged
46% 11€

Gusto speziato, erbaceo, agrumato
Cubical ultra premium
45% 14€

Gusto Agrumato, speziato
Bareksten Gin
46% 11€

gusto speziato
Harahorn Gin
46%
Gusto speziato
10€
Cubical 40% 9€

gusto speziato, agrumato
Generous Gin
42% 9€

Gusto speziato
Generous green
42° 10,50

gusto: agrumato
Haswell Gin London Dry
47% 9€

Gusto agrumato
Gin Mare Capri
42,7% 11€

Gusto agrumato
Tanqueray Ten
47,3% 11€
Brockmans Gin
40% 9€

gusto agrumato,fruttato
Okinawa gin
47% 12,5€

gusto agrumato speziato
J.Rose
43% 12,50€

gusto agrumato, balsamico
the london n'1
47% 8€

gusto balsamico, agrumato
Portofino
43% 15€

gusto agrumato, erbaceo
Scapegrace
41,6% 12 €

Gusto speziato,floreale, agrumato
Gunpowder Irish Gin
43° 10 €

Gusto erbaceo, agrumato
Scapegrace dry
42,2° 11€

Gusto secco,agrumato
J.J Whitley alla VIoletta
38° 7,50€

Gusto Aromatico ,floreale
Holywotergin
42,5 18 €

Gusto secco ,sapido
adamus
44° 13,50€

Gusto fruttato
Ukiyo
40° 13,5€

Gusto balsamico
Ukiyo blossom
40° 13,50

Gusto floreale
The Botanist 46% 10€

Gusto Morbido floreale, erbaceo
X-gin 44% 15€

Gusto Speziato
Silent Pool 43% 13€

Gusto agrumato,floreale
Martin miller's 40% 9,5€

Gusto secco

HOT DRINK

Irish Coffe 9€

Irish whisky, Espresso, Zucchero di canna grezzo, Panna
Red Heart 9€

GIn Brockmans, infuso mora e lampone , sciroppo di zucchero, succo di limone